Закваска из молока рецепт в домашних условиях

В трудах историка Геродота найдены упоминания о кумысе, как о напитке, который дарит свежесть и большую пользу для организма. Особой популярностью заквашивание пользовалось в пустынных регионах Востока.

Вкусная домашняя закваска

Готовить продукты на заквасках - очень просто! Вам потребуется только молоко, сама закваска и 5 минут личного времени :. Прибор, который сможет поддержать температуру сквашивания 40 С - Вы наверняка найдете дома.

Уважаемый автор, спасибо за Ваши старания, рецепт придумали затейный трудоемкий, только, на мой взгляд, бесполезный. Ну как бы вы его не растирали, из кефира никогда не получится сметаны, хотя бы потому, что для приготовления этих двух продуктов используются разные бактерии. Гораздо быстрее и правильно будет воспользоваться специальными заквасками, которых сейчас достаточно.

Домашняя молочная закваска во много раз превосходит покупные молочнокислые продукты по уровню пользы для человеческого организма. Потому стоит научиться сквашивать молоко в домашних условиях. Закваской называют молоко, которое было преобразовано с помощью живых молочнокислых бактерий или дрожжей. Их используют с этой целью чаще всего, но на практике преобразовать домашнее молоко до состояния кисломолочного продукта можно и другими способами. Например, посредством применения:.

Похожие статьи

• Как лечить кашель детям в домашних условиях
• Вода с добавками в домашних условиях - Рецепт приготовления зернового сусла в домашних условиях
• Задержки психического развития связан с неблагоприятными условиями воспитания - Психолого-педагогиче
• Как приготовить шаверма в домашних условиях пошаговый рецепт