Рецепт тушеной капусты с мясом и грибами
Капуста тушеная с курицей и грибами
Для приготовления блюда понадобится свежая и квашеная капуста, свинина, шампиньоны, помидор, лук и морковь, а также растительное масло для жарки. Стандартный набор специй — соль и перец, другие добавляйте на свой вкус. Лук нарежьте кусками толщиной до 1 см. Очень тонко не режьте. Как и в других тушеных блюдах, здесь продукты проходят длительную тепловую обработку и успевают размякнуть.
Шампиньоны — одни из самых распространенных в мире грибов, которые выращивать можно даже в домашних условиях. Надземная часть этого растения выглядит как множество зеленых мясистых листьев-стрелок, а подземная — как сочная, крупная луковица белого или фиолетового цвета. Оливковое масло традиционно входит в средиземноморскую диету, и популяции, в которых оливковое масло — обычный повседневный продукт, отличает долголетие и отменное здоровье. Хотя капуста и называется белокочанной, кочан ее скорее зеленовато-сизый. Молодые кочаны довольно рыхлые и более зеленые, чем созревшие, которые собирают осенью.
Рецепты на День влюбленных. Рецепты Видеорецепты Статьи Мы готовим. Капуста, тушенная с мясом и грибами 5.
