Для шашлыка - Как правильно и вкусно мариновать мясо для шашлыка
7 маринадов для шашлыка, которые сделают вкуснее любое мясо
Шашлык — одно из любимых блюд россиян в теплое время года. Любая поездка на дачу или на природу автоматически ассоциируется с мясом, жаренным на мангале. Мясо, приготовленное на мангале, любят люди всех возрастов. В длинные майские выходные в магазинах скупают большое количество мяса.
Хотите узнать, как замариновать шашлык из свинины так, чтобы после жарки на углях мясо получилось не сырым, не пересушенным, а мягким, сочным, ароматным и вкусным? Смотрите ниже семь популярных рецептов маринада для шашлыка. Одно из самых любимых наших летних развлечений — собрать друзей и родственников на даче или в ближайшем парке и пожарить на шампурах шашлык. Мясо для этого всеми любимого блюда должно быть жирным, но нежным: свиная шея — лучший вариант, хотя разные люди предпочитают разное мясо — от курицы до баранины. Чтобы мясо было мягче, сочнее и ароматнее, перед приготовлением его обычно маринуют — от 2 часов до суток. На этой странице собраны самые популярные и проверенные рецепты маринадов для шашлыка.
Весной и летом можно устраивать пикники с шашлыками хоть каждые выходные. Остается запастись рецептами вкусных маринадов для мяса, чтобы продегустировать их в полевых условиях. У каждого уважающего себя шашлычных дел мастера найдется в запасе не один рецепт.
