Заточки ножей видео - Лучшая точилка для ножей
Про точило для ножей часто забывают, покупая, в первую очередь, сами ножи. Несправедливо, ведь заводская острота держится долго, но со временем теряется. В этой статье расскажем о видах и значимых параметрах ножеточек.
Лучшие точилки для кухонных ножей в 2024 году
Рус Укр. График работы:. Точилки для ножей и инструментов. Электрические точилки. Заточные камни.
Каждая хозяйка, не говоря уже о профессиональном поваре, прекрасно знает, что процесс готовки на кухне станет утомительным мероприятием без хорошо наточенных ножей. Острый и отлично заточенный нож можно сравнить с первым помощником на корабле. Острый нож обеспечит быструю и безопасную работу. Даже достаточно тупой нож может вполне оказаться острым для человеческой кожи, если сорвется лезвие, что происходит весьма часто.
В недавно вышедшем на экраны фильме Повар на колесах главный герой, шеф-повар Карл Каспер, учит своего сына: нож — собственность повара, а не кухни. Те, кто готовит много и часто, знают, о чем он говорит: хороший нож делает жизнь кулинара легкой и приятной, плохой же запросто испортит любое блюдо, да и порезаться тупым ножом намного легче, чем острым. Введите ваш емейл и получите книгу простых рецептов для умных кулинаров - мгновенно и бесплатно! Для меня «хороший нож» значит «японский нож»: нож сантоку служит мне верой и правдой уже много лет.