Рецепты острой капусты на зиму
Новосибирск и Новосибирская область: свежие новости, объективный анализ, актуальные комментарии
Будет вкусно. Руки мыли? Приготовить настоящую квашеную капусту просто и сложно одновременно. И главная сложность в том, чтобы найти правильный рецепт. Мы решили эту проблему и предлагаем классический способ, как заквасить капусту.
Красная капуста по-грузински: классический рецепт
Острая капуста быстрого приготовления — вкусная и простая закуска, которая будет очень кстати на праздничном столе. Да и ваш обычный обед или ужин такая капуста несомненно сделает только аппетитней. А благодаря большому количеству чеснока и горького перца, закуска получится остренькой и поэтому будет отлично сочетаться с мясными блюдами. Печать Как приготовить рецепт Острая капуста быстрого приготовления подготавливаем капусту Кочан капусты очистите от пожухлых листьев, разрежьте на несколько частей и удалите горькую кочерыжку. После порежьте капусту соломкой или кубиками, главное очень не мельчите, пусть кусочки будут покрупней. Морковку очистите от кожуры, промойте теплой проточной водой и измельчите с помощью крупной терки или терки для морковки по-корейски.
- Пищевая ценность порции
- Для консервирования капусты на зиму используйте стерилизованные банки и крышки.
- Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте.
- В отличие от квашеной капусты, приготовление которой занимает не одну неделю, маринованная готова к употреблению очень быстро - буквально через несколько часов. Более того, квашение весьма сложный и «капризный» процесс.
- Острая капуста кусочками в свекольном маринаде
- Пора собирать кочаны и отправлять на хранение и заготовки. Капусту можно не только квасить, но и мариновать.
- Вера Носкевич. Хрустящая капуста с острым перцем на зиму.
- Сложите в миску, посолите и залейте водой так, чтобы капуста была покрыта полностью. Перемешивайте, пока не растворится вся соль.
Сад Консервация Соленья. Для рассола понадобится питьевая вода, немного растительного масла, соль, сахар, любимые специи. Емкость с подготовленными ингредиентами ставится на огонь. После нескольких минут кипения огонь выключают. Горячий маринад вливают в измельченные овощи. Рецепты острой маринованной капусты быстрого приготовления пригодятся любой хозяйке, желающей удивить своих родных.
