Рецепт баклажанов рулетики и
Рулеты из баклажанов
Из указанного количества ингредиентов получается около 10 рулетиков. Баклажаны нарезать вдоль толщиной 3—5 мм. Оставить на 30 минут. Затем промыть в холодной воде. Помидоры мелко нарезать. Морковь натереть на мелкой терке.
Фото: Shutterstock. Ozon Клуб Еда и рецепты. Рулетики из баклажанов с грецкими орехами: рецепт быстрой закуски. Рулетики из баклажанов — известная грузинская закуска. Она быстро готовится, требует минимума продуктов и станет прекрасным украшением праздничного стола. Очищенные грецкие орехи.
- Сезонное меню
- Как приготовить рулетики из баклажанов? Рулетики из баклажанов — исключительно вкусная закуска.
- Грузинская кухня отличается своим разнообразием и неповторимым сочетанием ингредиентов. Рецепт этой закуски не сложный, а получается очень вкусно и изысканно.
- Любое блюдо.
- Ингредиенты:
- Рулетики из баклажанов с сыром и оливками. Нарежьте баклажан вдоль тонкими полосками.
- Рулетики из баклажанов с сыром — упрощенная версия знаменитой грузинской закуски, начинка которой готовится из измельченных грецких орехов, чеснока зелени, уксуса и специй. Иногда в нее добавляют натуральный йогурт или сметану для сочности, но это уже считается отклонением от традиционного рецепта.
- Выбирайте крупные или средние баклажаны: маленькие неудобно заворачивать в рулетики. Для нарезания используйте тёрку-мандолину или острый нож.
Рулетики из баклажана с сыром тофу и зеленью разнообразит ваш пост! За это можете сказать спасибо соевому сыру. Тофу готовят из соевого молока. А обязан он своему появлению нерасторопному повару, родом из Китая, который примерно во 2 веке до нашей эры добавил в соевое молоко немного морской соли нигари.
