Пончики рецепт пончиков пончики дрожжевые
Дрожжевые пончики
Евгения Полевская Это просто. Нашла новый рецепт дрожжевого теста: булочки, пирожки, пончики всегда получаются удачными. Сегодня готовлю пончики. Это бомба! Пончики в сахарной пудре, нежные и супер воздушные, да под чашечку кофе или ароматный чай - фантастически вкусное сочетание!
Надо немного подогреть молоко и насыпать в него дрожжи, 2 ст. Надо все это перемешать и дать отдахнуть мин После в данную смесь добавляем остатки муки, предварительно просеянную, яйцо 1шт , соль и мягкое масло и замешиваем тесто. Тесту надо создать тепло, можно накрыть салфеткой, пленкой или полотенцем, оставить в сторону и дать ему настояться около часа. Получившееся тесто раскатываем тоненько , мм до 5. С помощью любого стакана делаем кружочки и можно с помощью маленькой крышечки сделать дырки посередине кружков.
Пышные пончики с дыркой , приготовленные на дрожжевом тесте считаются классическим вариантом многочисленных вариаций пончиков. Кто устоит перед идеальными, мягкими и пушистыми пончиками? Особенно, если это свежий домашний пушистый дрожжевой пончик с малиновым вареньем и свежими сливками?
