Кускус с мясом рецепт
Кускус с мясом и овощами
Блюда из кус-куса. Кус- кус крупа традиционной кухни ближнего востока. Она универсальна, тем что прекрасно сочетается с любыми продуктами, и служит основой для сладких, соленых, а также острых блюд. И к тому же она содержит много витаминов, а также питательна.
Непременно приготовьте это вкусное и сытное обеденное блюдо с нотками восточной кухни! Говядина с крупно нарезанной морковью, рассыпчатым сливочным кускусом, тонким ароматом барбариса и узнаваемым шлейфом хмели-сунели- это блюдо идеально как для обычного обеда, так и для тихого семейного торжества, когда за столом собирается большая семья и хочется угостить близких чем-то домашним и, вместе с тем, нарядным и оригинальным! Если во время приготовления говядины с морковью и кускусом сезон молодой моркови- берите её, используйте маленькие сочные корнеплоды прямо с остатками зелени, блюдо получится ещё более эффектным! Очень вкусно!
Кускус с мясом и овощами - добротное, сытное блюдо, которое можно считать полноценным обедом тут и первое, и второе в одном. Придется по вкусу всем любителям плотно, основательно поесть. Сухой нут замочить на ночь в большой кастрюле с водой. Откинуть на дуршлаг, переложить в кастрюлю. Залить 1 л воды, довести до кипения.
