Курсовая организация приготовления блюд из жареного мяса - Реферат : Приготовление мясных блюд - m -
Технологический процесс приготовления мясных блюд из рубленой массы
ChatGPT Войти. Разработка технологии производства полуфабриката для функционального питания. Полный просмотр. Студент: Сейдулла А. Еще задолго до возникновения науки о питании философы, а позднее и врачи напрямую связывали рацион питания со здоровьем человека. Среди причин недостаточного потребления макро- и микронутриентов существенную роль играют следующие факторы как: - однообразие, или, другими словами, монотонность рациона, что означает потребление человеком стандартного набора нескольких основных групп продуктов и готовых блюд; - увеличение потребления рафинированных, высококалорийных, но бедных витаминами и минеральными веществами продуктов питания, например, белой муки, хлеба, макаронных, кондитерских изделий, сахара и т.
План курсовой работы 1. Введение: 1. Основная часть: 2. Курсовая работа Организация процесса приготовления и приготовление сложных горячих жареных блюд из говядины в ресторане Введение Мясо — свинина, баранина, говядина — один из самых главных продуктов питания.
В России первые кафе открылись в г. С тех пор кафе прошли большую историю, но их назначение — организация досуга и общение клиентов, остаются на первом месте. Поэтому сегодня специализация кафе по контингенту является особенно актуальной. Появились интернет-кафе, арт-кафе, ретро-кафе, бард-кафе. Вкусная еда по демократичным ценам, дружеская, теплая атмосфера, регулярные живые концерты бардовской песни. Если вы планируете провести вечер в подобной атмосфере, то бард-кафе — то место, где можно отдохнуть душой.
