Форель жареная в духовке рецепт
Форель в фольге
Экспериментировать с запеканием морской форели в духовке я начал лет так назад, когда вышел на работу после ВУЗа и стали появляться какие-то свободные деньги. Тогда же я начитался умных книжек о том, что готовить форель очень сложно, она жирная и есть много тонкостей и так далее, и в том же духе. Сегодня я авторитетно заявляю, что запеченная в духовке форель — это одно из самых простых блюд на этом сайте, да и в принципе.
Рыбу выпотрошите и промойте. Посолите и поперчите снаружи и внутри. Лимон нарежьте тонкими ломтиками, чеснок — небольшими кусочками.
Грюйер можно заменить любым твердым сыром. Вместо итальянских трав отлично подойдут розмарин, тимьян и майоран, а вот черный перец добавлять не советую — грибы могут поменять свой вкус. Мне здесь нравится сочетание яркой остроты аджики и нежного вкуса сливок с нейтральным мясом цыпленка. Впервые я опробовала этот рецепт летом на гриле, потом приготовила в духовке — тоже получилось. Подписывайтесь на YouTube-канал «Едим Дома», где собраны все выпуски любимой передачи! Я обожаю картошку, особенно со всеми этими добавками, для меня такое блюдо — и первое, и второе, и десерт!
