Запеканка из картофельного пюре с рыбой рецепт
Картофельная запеканка с рыбой - пошаговый рецепт
Сытная картофельная запеканка состоит из трех частей: воздушного картофельного пюре, нежной рыбной начинки и золотистого сырного слоя. Напомним, ранее мы делились рецептом тушеной говядины в остром томатном соусе. Кроме этого, сайт "Сегодня" писал, как запечь курицу с прованскими травами и чесноком. Мы также рассказывали, как приготовить свиные отбивные с яблочным соусом. Специализируется на кулинарной тематике уже более 10 лет. Написала сотни тысяч вкусных и полезных рецептов, и продолжает их старательно выискивать для читателей Сегодня.
Картофель очистить, разрезать каждую картофелину пополам, сварить в небольшом количестве воды до мягкости, 20 мин. Слить воду, картофель растолочь в пюре. Пока варится картошка, очень мелко нарезать лук. В сковороде с толстым дном растопить 2 ст. Добавить оставшееся масло, растопить.
Рыбная запеканка с картофельным пюре. Под слоем картофеля и расплавленного сыра скрывается ароматная рыбная начинка с соусом бешамель и петрушкой. Рыба предварительно запекается в молоке, и это делает её ещё нежнее. Как и сколько варить картошку.
