Закрытый яблочный пирог рецепт пошагово в духовке простой
Закрытый яблочный пирог: рецепт хозяйки
Закрытый яблочный пирог "Закрытый яблочный пирог" — классическое русское десертное блюдо, которое имеет долгую историю и является одним из самых популярных пирогов в русской кулинарии. Основой пирога является хрустящая слоеная или песочная основа, которая может быть приготовлена из различных видов теста, включая сливочное или дрожжевое. Основа пирога обычно делается в виде двух слоев - нижний слой служит основой для начинки, а верхний слой покрывает ее и создает закрытую структуру. Начинка пирога состоит из свежих яблок, которые могут быть нарезаны на кусочки или натерты на крупной терке. Яблоки обычно смешиваются с сахаром, корицей и другими специями, чтобы придать им аромат и сладость. Некоторые рецепты также могут добавлять изюм, орехи или другие фрукты для разнообразия вкуса.
Этот яблочный пирог — очень простой и быстрый рецепт. Он также известен как коблер. Если вам кажется, что очистка яблок от кожуры слишком сложная задача, вы можете не трогать кожуру и запекать яблоки с ней, но рекомендуется удалить семена. Тесто не нужно раскатывать, просто распределите его неравномерно поверх нарезанных яблок, посыпанных сахаром, корицей и кокосовой стружкой.
Яблочный пирог, приготовленный в духовке, любят, наверное, все. Его аромат напрямую ассоциируется с домашним уютом, спокойствием и теплом. Летом, особенно в яблочный год, подобная выпечка готовится так часто, что начинает надоедать. Но пройдет один-два месяца, запасы фруктов иссякнут, и мы опять начинаем мечтать о том самом пироге.
