Соленые красные помидоры рецепт

Квасить помидоры, используя простой рецепт, можно летом, зимой и в любое время года. Помидоры на зиму солёные квашеным холодным способом без кипятка и консервантов закрывают в банку под капроновую крышку.

Соленые помидоры как бочковые

Рецепты на День влюбленных. Рецепты Видеорецепты Статьи Мы готовим. Соленые помидоры как бочковые 7. Приготовил : Лорик Трюм.

НАСТОЯЩИЕ СОЛЕНЫЕ ПОМИДОРЫ

Помидор, он же томат, уникален. Ведь в нём в огромных количествах содержится так нужный нашему организму природный антибиотик кверцетин и антиоксидант ликопин, существенно снижающий риск заболеваний кожи, поджелудочной и предстательной желёз, репродуктивной и сердечно-сосудистой систем. Более того, этот ликопин не исчезает при термообработке этих красных сочных плодов. А ещё в них есть бор, железо, йод, калий, кальций, магний, марганец, медь, натрий, фосфор и цинк.

Соленые помидоры, приготовленные холодным способом - особенные. Они не похожи на маринованные: тоже сочные и душистые, но с неповторимым вкусом и характерным для молочно-кислого брожения ароматом Любителям квашеных огурцов точно пригодится этот простой рецепт сохранения томатов на зиму: самое сложное - выждать положенное время.

Похожие статьи

• Салат с помидорами и мясом рецепт
• Мяса по французски с помидором рецепт
• Мясо помидор сыр в духовке рецепт
• Салат из красной капусты и кукурузы рецепт