Скумбрия соленая в домашних условиях целиком в рассоле - Как засолить скумбрию: 6 вкусных способов
Как засолить скумбрию в домашних условиях: 7 рецептов пряной рыбы
Если вы не знаете как засолить скумбрию в домашних условиях, то вариант засолки рыбы, предложенный нами на этой странице как раз для вас. Простой и быстрый рецепт засолки скумбрии дома обязательно вам понравится. Рыбу домашнего посола любят практически все. Устоять перед аппетитными кусочками соленой рыбки просто нереально.
Давайте сегодня попрактикуемся в солении рыбы для своих домочадцев, и узнаем, как посолить скумбрию целиком в домашних условиях вкусно в рассоле. Конечно, легче всего купить соленую скумбрию в магазине и не усложнять свою жизнь ее приготовлением. Однако, вкус домашней не сравнить с покупной. Она получается малосольной, ароматной, с упругой текстурой и главное — скумбрия свежая.
- О чем расскажем в статье:
- Чтобы приготовить скумбрию в рассоле, нужно уметь правильно выбирать рыбу для блюда: обращать внимание на вес, цвет, глаза и запах тушки.
- Очень вкусная скумбрия домашнего посола в луковой шелухе.
- У рыбы отрежьте головы, выпотрошите и промойте её.
- почитать еще
- Автор: Светлана Шевченко, кулинарный редактор Food.
- Соленая рыба — это универсальный продукт.
- Как засолить скумбрию в домашних условиях вкусно и быстро — вопрос в первую очередь волнующий хозяйку, которая решила посолить пару штук замороженной или свежей скумбрии. Солить рыбу правильно, выбирать рецепт засолки скумбрии для домашнего посола нужно тщательно, чтобы домашний способ приготовления оказался самым простым и вкусным.
- Как засолить скумбрию классический рецепт
- У рыбы удалите жабры: они могут придать маринаду горечь.
- Читайте по теме. Как приготовить морковь по-корейски: все главные секреты.
- По какой-то причине в последнее время все реже можно купить соленую скумбрию хорошего качества и вкуса.
Стоя у прилавка в магазине или на рынке, возникает вопрос — сколько хранилась замороженная скумбрия и когда ее выловили? На этикетке вряд ли вы найдете подробную информацию. Вы можете запросить соответствующие документы у продавца, на упаковке всегда указывается дата улова, срок годности и правила хранения рыбы. Или самостоятельно оценить рыбу визуально уже на прилавке.
