Сырники с творогом классический рецепт пошагово
Классические сырники на сковороде
Время приготовления: 30 мин. Вид кухни: русская европейская. Назначение: Для детей. Сырники любят все, но многие едят их редко или совсем не едят. А всё потому, что слишком усердно считают калории, боясь потерять фигуру. Если вы не из их числа, а сырниками балуетесь редко, только в гостях или в кафе, по той простой причине, что просто не умеете их готовить, то это легко исправить.
Чтобы определиться для себя, что такое сырники классические, я посмотрела в сборник рецептур советского общепита. В его технологических картах описывается способ приготовления, неизменный и выверенный состав ингредиентов, а также подача. В общепите подается по три сырника на порцию, но в семейном меню взрослые едоки обычно просят не меньше, чем по пять.
- Сырники классические из творога на сковороде
- Предлагаемый вам рецепт классических пышные сырники из творога с мукой с пошаговой инструкцией.
- Пошаговые рецепты с фото. Сырники из творога на сковороде.
- Сырники домашние — блюдо по-особому теплое, вызывающее самые приятные ассоциации.
В миску высыпаем творог и тщательно разминаем его, избавляясь от комочков. Затем добавляем сахар и яйцо, тщательно перемешивая. Полученная смесь будет основой для наших сырников. Далее просеиваем муку через сито прямо в миску — это делает тесто для сырников более воздушным и легким. После этого тщательно перемешиваем до получения однородной массы. Формируем из теста плоские шарики, обваливаем их в муке и жарим на растительном масле на среднем огне с 2 сторон до готовности.
