Рецепт торта ленинградский по госту пошагово

А вот это мое любимое тесто! Крем может быть такой, может быть другой, но это тесто работает всегда. Если вдруг оно осталось у вас после того, как торт приготовлен, его нужно раскатать, вырезать. Маскарпоне можно заменить любым другим сливочным сыром или даже некислой сметаной.

Песочный торт Ленинградский

Только представьте себе, раньше в поисках этого шедевра гонялись по магазинам и отстаивали длинные очереди! А сегодня рецепт торта «Ленинградский» по ГОСТУ уже ни для кого не секрет, и каждая хозяйка может повторить его на своей кухне. Рассыпчатые песочные коржи, обильно прослоенные вкусным шоколадным кремом — ничего замысловатого и сложного! Набор продуктов минимальный, а результат неизменно хорош. Делюсь пошаговыми фото и своими заметками по особенностям приготовления!

Сегодня пеку очень известный когда-то торт "Ленинградский" по Госту, рецепт с фото пошагово в домашних условиях поможет вам сделать его правильно. Торт значительно отличается от привычных нам бисквитных, с мягкими и воздушными коржами, поскольку основой Ленинградского торта выступают песочные коржи, пропитанные масляным кремом. Несмотря на эти противоположности, торт получается сказочно вкусным, в нем есть своя изюминка, которая выделяет его из тысячи других! Ваш отзыв Подготовка: 40 минут Общее время: 1 час 45 минут 40 минут 1 час 5 минут 1 час 45 минут 10 порций.

Торт «Ленинградский», безусловно, отлично помнят те, «кому за 40»: когда-то он был одним из самых любимых, наряду с «Птичьим молоком», «Сказкой» и «Киевским». В 70—е годы в московских магазинах за этими лакомствами выстраивались огромные очереди, особенно в канун праздников. Изобрели «Ленинградский» в 50—е годы — время рассвета советской кондитерской промышленности, причем он был единственным песочным тортом среди огромного количества бисквитных. И, как ни странно, этот десерт пришелся по вкусу населению и быстро приобрел популярность. Сегодня найти аналог того самого «Ленинградского» почти невозможно, хотя само название современные кондитеры, конечно же, используют.

Похожие статьи

• Кухня-гостиная дизайн фото 12 кв.м с диваном - Дизайн кухни 10 кв м с балконом и диваном фото: 25 ты
• Печеночного торта из индюшиной печени - Печень индейки, рецепты блюд - Jlady
• Как приготовить шаверма в домашних условиях пошаговый рецепт
• Как сделать искусственного камня своими руками видео - Баня из бруса своими руками: пошаговые инстру