Рецепт индийских роти

Карри — это то, что неизменно ассоциируется с Индией. Хотите представить аромат Индии? Приготовьте карри. При этом на самом деле неизвестно, как и когда приправа карри появилась в индийской кухне.

Индийские лепёшки роти - бюджетно, вкусно, просто

Этот рецепт пользуется большой популярностью в моей семье. Хрустящие сладкие лепешки обжариваются на тяжелой сковороде. Все в моей семье их обожают!

Подробное руководство по приготовлению лепешек роти в домашних условиях. Повседневный хлеб в большинстве индийских домов - это роти также известная, как чапати или пхулка. Круглая лепешка, обычно приготовленная из цельнозерновой маки или муки "Атта". Подается чаще всего с чечевичным супом, карри или просто с соусами для макания на выбор.

Вся Соль » Без категории » Выпечка » Лепешки роти канаи. Эти индийские лепешки, которые широко распространены по всей Малайзии, заменяют малайзийцам хлеб и особенно хорошо подходят к карри — овощному или куриному, а также к далу. Их можно есть сами по себе, как мы едим блины, только не со сметаной и маслом, а с острым красным соусом самбал. В своем классическом варианте роти канаи должны одновременно обладать двумя свойствами: быть хрустящими снаружи и нежными и эластичными внутри. Последнее свойство достигается за счет того, что лепешки делают из двух видов теста, которые, будучи замешены одно в другое, создают слоистую текстуру. Когда вы разрезаете шарик такого теста, то он должен напоминать срез молодого дерева с соответствующими концентрическими кольцами.

Похожие статьи

• Вязать 2 вместе лицевой протяжкой видео - Как связать шарф капор спицами схема вязания с
• Формы для садовой тротуарной плитки
• Короткие стрижки на круглое лицо для полных - Стрижка для круглого лица: фото для полных женщин, пос
• Ремонт электропилы своими руками - Ремонт цепной электропилы своими руками видео. Ремонт электротехн