Рецепт домашнего майонеза без лимона - Домашний майонез - рецепты
Домашний майонез без яиц
РБК-Украина проект Styler собрало рецепты домашнего майонеза на разный вкус для ваших салатов и праздников на Новый год. Положите желтки и горчицу в миску. Возьмите венчик и начинайте взбивать ингредиенты. Чтобы миска не двигалась по поверхности, оберните ее сложенным в трубочку полотенцем. Добавьте сок лимона, щепотку соли и хорошо взбейте смесь. Она должна стать однородной.
Домашний майонезный соус — вкусное и полезное дополнение к различным блюдам. В отличие от магазинного продукта, приготовленный дома майонез позволяет полностью контролировать качество и состав ингредиентов, избегая консервантов и искусственных добавок. Это удивительно простой способ добавить индивидуальный вкусовой акцент к салатам, соусам и закускам. Помимо этого, процесс приготовления майонеза в домашних условиях своими руками может быть увлекательным кулинарным опытом, позволяющим экспериментировать с разнообразными вкусами и текстурами. В этой статье мы подробно расскажем о том, как сделать майонез правильно из продуктов имеющихся в холодильнике у каждого. Это классика кулинарного искусства, предлагающая богатый и насыщенный вкус.
Просто за одну минуту сделать майонез. Домашний майонез густой и вкусный, готовится при помощи погружного блендера. По вкусу майонез напоминает провансаль, отличный вариант домашнего соуса для заправки салатов. Особенность рецепта — все ингредиенты должны быть комнатной температуры, иначе масло не загустеет. Просто масляная эмульсия не взобьётся в густой майонез. Густоту майонеза можно регулировать маслом, чем пропорции масла больше, тем гуще майонез.
