Почему одни яйца коричневые а другие белые
Одни яйца коричневые, а другие белые – почему?
Начнем с самого важного. Яйца существуют двух цветов: белого и коричневого. Большинство людей до сих пор уверены в том, что именно коричневые являются максимально полезными для употреблениями, однако это не так. Ученые утверждают, что цвет определяется исключительно породой несушки.
Все просто. Единственное между ними различие состоит в том, что коричневые яйца — коричневые, а белые — белые. Цвет яичной скорлупы не имеет ничего общего с пищевой ценностью, качеством или вкусом продукта. Цвет яиц зависит от породы курицы. Курицы с белым оперением, например, леггорн, откладывают яйца с белой скорлупой, в то время как курицы с красным, вроде плимутрока и род-айланда, — откладывают красные яйца.
Яйца - это очень полезный и ценный продукт. Тем не менее нередко можно заметить разницу в цвете скорлупы: есть яйца белые, а есть — коричневые. Так в чем же разница между этими двумя видами, рассказали в издании Sante Plus.
