Как приготовит пюре из картошки фото

Картофель очистить, разрезать на части и отварить в воде с добавлением уксуса. Клубни следует класть в кипящую воду порциями, чтобы не прекращалось кипение, которое должно быть ни чрезмерно сильным, ни слабым. Варить картофель достаточно минут. Варить дольше не следует, так как при длительной тепловой обработке клубни сильно размягчаются, ткани распадаются на отдельные клетки, что резко ухудшает вкус пищи и ведет к потерям ценных питательных веществ.

Пышное картофельное пюре

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его. Видео рецепты

Картофельное пюре — простое и сытное блюдо, с которым идеально сочетается мясо, рыба, птица, овощи. Этот универсальный гарнир любят все: и дети, и взрослые. Поэтому он всегда выигрышно смотрится как за обычным ужином в кругу семьи, так и на праздничном мероприятии. Вариантов очень много.

• Как приготовить картофельное пюре
• Картофельное пюре — рецепты с молоком, сливочным маслом, яйцом. Вариации на тему картошки бесконечны!
• Добро пожаловать в мир нежного и ароматного картофельного пюре! Это классическое блюдо, которое обладает непревзойденной мягкостью и насыщенным вкусом.
• Категория: Горячие блюда Гарнир Картофельный гарнир. Готовить пюре умеют все.
• Добро пожаловать на Аймкук!
• Основные блюда. Любое блюдо.
• Приготовить действительно пышное картофельное пюре не так уж и сложно, если соблюдать некоторые правила.
• Картофельное пюре с морковью и луком — прекрасный вариант сытного и воздушного гарнира.

Для приготовление пюре лучше всего использовать картофель крахмалистых сортов — только так гарнир получится по-настоящему воздушным. Существует очень простой способ узнать, насколько много крахмала содержится в картошке. Разрежьте картофель на две половинки, потрите их друг о друга, возьмите рукой за вершинку одной половинки: если картофель слипся и не падает, значит, в клубне много крахмала. Для вкусного пюре, помимо подходящего сорта картофеля, вам понадобится еще три компонента: сливочное масло, соль, молоко или сливки.

Похожие статьи

• Как приготовить шаверма в домашних условиях пошаговый рецепт
• Что можно приготовить с капустой и картошкой рецепт
• Лепешки с картошкой на сковороде рецепт
• Вода с добавками в домашних условиях - Рецепт приготовления зернового сусла в домашних условиях