Грузинское блюдо сациви как приготовить - Сациви, рецепты с фото на m: 59 рецептов сациви
Паста в сливочно-ореховом соусе
Кулинария Советской Кухни. Сациви из курицы с грецкими орехами. Сациви — знаменитый грузинский соус, а также название блюда.
Деревянные шпажки нужно предварительно замочить на несколько часов в воде. Бывает настроение, когда хочется приготовить что-то итальянское или французское, что-то оттуда, где пальмы, море, песок! Ризотто я люблю за то, что оно допускает бесконечное количество импровизаций,. Если я нарезаю морковь тонкими полосками, то сердцевину обычно выбрасываю — она часто бывает водянистой и невкусной.
Дек, в Второе. Еда с этимологией… Думаю, чахохбили одно из самых известных грузинских блюд за пределами самой Грузии и всем известно, что это курица в помидорах. А вот в Грузии обязательно к слову «чахохбили» добавят название птицы, из которой оно сделано, потому что чахохбили делают из любой птицы, а в самом оригинальном и древнем варианте — это блюдо из фазана, что и отражено в названии, и, если перевести слово «чахохбили» на русский, получится что-то вроде «уфазаненный», ну, или чтобы звучало понятно, «тушеный как фазан». И вот, не открывая Амер… нет, Грузии, предлагаю все же небольшую вариацию на тему «уфазаненной» курицы.
