Эчпочмак рецепт приготовления
![Эчпочмак, пошаговый рецепт с фото на ккал Эчпочмак по-татарски](https://media.ovkuse.ru/images/recipes/3daf95d8-cb45-4ee3-9c3c-39ea4a2dda04/3daf95d8-cb45-4ee3-9c3c-39ea4a2dda04.png)
Как приготовить эчпочмак, татарский рецепт
Татарская кухня славится не только беляшами, но и треугольными пирожками — эчпочмаками. Приготовить настоящие эчпочмаки по-татарски на самом деле очень просто, несмотря на их сложное название. Пресное или дрожжевое тесто, завернутое в конверт треугольной формы, плюс картофельно-мясная начинка в рубленом варианте — это, собственно, и есть традиционный татарский эчпочмак. Кулинарной основой у татарского народа являются, безусловно, мясные блюда и разнообразная выпечка. В былые времена, кочующие по степям народы, имели скотину в изобилии и занимались земледелием. Даже расселившись по территориям, татары оставили за собой привычку готовить мясо.
![Эчпочмак с мясом и картошкой Простой эчпочмак](https://img.povar.ru/mobile/5c/cf/94/7b/echpochmak_recept_testa-405688.jpeg)
![Национальная выпечка: учимся готовить эчпочмаки Эчпочмак для любимого](https://mu-u.ru/uploads/echpochmak1.png)
![Продукты для рецепта Эчпочмак классический](https://i.ytimg.com/vi/wzY6onwZbsQ/sddefault.jpg)
![Ингредиенты: Как правильно приготовить эчпочмаки](https://cook-nature.ru/images/cook-book/picnic/echpochmak/epochmak.jpg)
![Описание приготовления](https://hozoboz.com/wp-content/uploads/2015/05/019.jpg)
![Способ приготовления](https://img1.russianfood.com/dycontent/images_upl/96/big_95225.jpg)
![Мои ссылки](https://media.ovkuse.ru/images/recipes/3ca52ffa-ce69-44a7-8e06-8bec63afe456/3ca52ffa-ce69-44a7-8e06-8bec63afe456.jpg)
![Состав / Ингредиенты:](http://www.diy.ru/media/st/14/bf/56/66403d8e9597efb31874f0b49f891f8ab6.jpg)
![Пошаговый фоторецепт](https://e1.edimdoma.ru/data/recipes/0001/4701/14701-ed4_wide.jpg?1468884933)
![Как приготовить эчпочмак](https://www.edimdoma.ru/data/ckeditor_pictures/25832/content_fotolia_71867140_subscription_xxl.jpg)
![Сезонное меню](https://tipichnyjkulinar.com/files/images/pages/original/2/echpochmak-retsept-s-foto.jpg)
![Добро пожаловать на Аймкук!](https://img.iamcook.ru/old/upl/recipes/misc/mobile/af3b825be67fc318fa0dc17df78d212b.jpg)
![Пошаговый рецепт с фото](https://gotovim-doma.ru/images/recipe/8/93/8939c98861c5bc59adc699551c293ce1_l.jpg)
![Учимся готовить эчпочмаки](https://resizer.mail.ru/p/04da9f27-6fb1-5339-bf88-f41248e8c53d/AQAFcHCO7EsxNghAsa1s1bWS9I8Wkt8MpWjY_jO3Fn1QfakUeMwjrdZzn51JjvRLF_0DBKeS7KbbQsSiQEsYX9agnEM.jpg)
![Классический эчпочмак в домашних условиях по-татарски](https://www.cook-master.ru/images/re/2670.jpg)
Автор: Егор Горохов, читатель и автор Food. Пищевая ценность на г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов. Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы. Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться. Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи.
- Описание приготовления:
- Эчпочмак с мясом — национальное татарское блюдо, одно из популярнейших мясных блюд.
- Татарская и башкирская кухня отличаются большим разнообразием мясных блюд и выпечки. Треугольные пирожки эчпочмаки с отверстием посередине, приготовленные из дрожжевого или пресного теста с бараниной, луком, картофелем и специями, чем-то напоминают самсу.
- Чтобы тесто не пузырилось при выпекании, его нужно наколоть вилкой, а форму торта выбирайте на свой вкус — «Наполеон» может быть и квадратным, и круглым!
- Похожие рецепты
- Эчпочмак — любимая выпечка у некоторых восточных народов, особенно популярна она в татарской и родственной ей башкирской кухне. Очень сытное блюдо, способное заменить собой целый обед, представляет из себя запеченную лепешку с мясом и картошкой внутри.
- Популярный эчпочмак, треугольный печеный пирожок с мясной начинкой, настоящая жемчужина татарской и башкирской кухонь. Румяный, сочный, хрустящий, аппетитный и сытный.
- Автор: Анна Синицына, кулинарный редактор Food. Пищевая ценность на г.
- Ингредиенты
- Эчпочмак — это традиционная выпечка татарской кухни, которая отличается сочетанием сытной начинки с румяным тестом.
- Эчпочмак — это сытная выпечка, которая понравится любому мужчине. Побалуйте своих родных и близких традиционным татарским блюдом.
- Катя Мускатина.
![Видео рецепт Как приготовить эчпочмак, татарский рецепт | ХозОбоз - рецепты с историей](https://img.iamcook.ru/2021/upl/recipes/cat/u-71d09b87735b0599e8593d05e4ebfcab.jpg)
![Простой эчпочмак – пошаговый рецепт приготовления с фото](https://i.pinimg.com/originals/1a/4f/c1/1a4fc1a45ccb2c74a31e9b65aa80bd5f.webp)
![Эчпочмак по-татарски - рецепт с фото | Как готовить тесто для эчпочмака](https://media.ovkuse.ru/images/recipes/fc2d0352-4e38-462c-81a7-202161a49175/fc2d0352-4e38-462c-81a7-202161a49175.jpg)
![рецепт классический эчпочмак татарский | Дзен](https://img1.russianfood.com/dycontent/images_upl/108/big_107793.jpg)
![Как приготовить эчпочмак по татарски](https://i0.wp.com/www.tvcook.ru/wp-content/uploads/images/00/01/53/2012/07/31/edf289.jpg?ssl=1)
![Эчпочмак для любимого – пошаговый рецепт приготовления с фото](https://i.ytimg.com/vi/fdMF7hy14MQ/sddefault.jpg)
Сохранить Сохранено. Телеканал Еда. Количество ингредиентов. Время приготовления. Способ приготовления Списком По шагам. Оставьте свой комментарий Подписаться на комментарии Подписка оформлена.
![](http://ic.pics.livejournal.com/chayhana/23438445/2192/2192_original.jpg)
![](https://kylinariya.ru/wp-content/uploads/2023/09/1-14-7.jpg)
![](https://i.ytimg.com/vi/Br_bBKGWOOs/maxresdefault.jpg)
![](http://i.fotorecept.com/product/2014/06/105714.png)
![](https://e1.edimdoma.ru/data/recipes/0007/8583/78583-ed4_wide.jpg?1628796644)