Домашняя ливерная колбаса рецепт
Ливерная колбаса домашняя
Я уже давно обещала выставить этот рецепт. Очень любила в детстве печeночную ливерную колбаску. И в первый свой приезд в Россию, лет пять назад наткнулась на очень интересную книжку. Чтобы не слыть плагиатором, книжка называется "Домашние колбасы и копчeности" в помощь фермеру. Я не фермер, но колбаску люблю. Это, конечно, не рецепт ливерной советской колбаски, но сейчас таковой и не найти, у нас в Латвии вообще.
Купить на рынке в мясном павильоне тонкие свиные кишки. Засыпать их солью г и оставить на часов. С помощью ножа снять плеву, чтобы кишки стали полупрозрачными и тонкими. Такими они были до чистки. Такими должны стать после чистки.
- Как приготовить Домашняя ливерная колбаса просто рецепт пошаговый
- Холодные закуски. Рады представить нашим читателям еще один оригинальный рецепт - простой и интересный мастер-класс по изготовлению домашней ливерной колбасы с пошаговыми фото от кулинара по обстоятельствам и музыканта по профессии - Ахат.
- Автор: Анна Синицына, кулинарный редактор Food.
- Домашняя ливерная колбаса получается очень вкусной и, конечно же, не идет ни в какое сравнение с магазинной.
- Домашняя ливерная колбаса
- Ливерную колбасу можно приготовить и самостоятельно дома.
- Наталья Калнина.
- Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте.
- Ингредиенты для «Ливерная колбаса домашняя»:
- Рецепты из "Живых" продуктов. Ливерная колбаса в говяжьей кишке - источник ценнейших нуклеиновых кислот.
- Приготовление ливерной колбасы нужно начать с подготовки субпродуктов, являющихся ее основой, а также подготовить кишки, которые будут служить натуральной оболочкой. Кишки хорошо промыть и вымочить 30 минут в соленой воде на 1 л воды — 2 ст.
- Рецепты на День влюбленных.
Простой рецепт » Закуски. Домашняя ливерная колбаса Как вкусно сделать Домашняя ливерная колбаса из мяса и печени простой рецепт пошаговый в домашних условиях быстро. При большом желании можно самим дома приготовить ливерную колбасу, при этом вы будете знать, что точно во внутрь вы положили, и конечно, это в разы вкуснее магазинной. Как есть?
