Что делать если положила много дрожжей в тесто
Почему не получилось дрожжевое тесто: разбор типичных ошибок
Опытные хозяюшки советуют испробовать три метода. Это повысить температуру в кухне, добавить дрожжей и вымесить тесто заново, добавив немного муки или жидкости. Повысьте температуру на кухне. Возможно, дрожжи не активизировались.
![Что дрожжи делают с хлебом? Что будет с тестом если добавить больше дрожжей](https://img1.russianfood.com/dycontent/images_upl/25/big_24422.jpg)
![Какие бывают дрожжи? Все, что нужно знать о тесте: 15 вопросов и ответов для новичков](https://www.good-cook.ru/foto/tort/340-2.jpg)
![Тесто для кекса Правда о вреде и пользе дрожжевого теста, вредны ли хлебопекарные дрожжи для организма человека](https://open-cook.ru/uploads/root/recipe/rc91939/files/original/ochen-bistroe-drojjevoe-testo-1.jpg)
![Случайный рецепт ТОП-3 совета: что делать, если дрожжевое тесто не поднялось](https://timebake.ru/img/site/guide/slishkom_mnogo_drojjey.jpg)
![Последние новости Что делать, если в тесто добавлено слишком много муки](https://www.povarenok.ru/data/cache/2013jul/13/15/471460_56081-710x550x.jpg)
![Чем могут быть опасны дрожжи? Что будет, если добавить слишком много дрожжей?](https://safclub.ru/upload/iblock/7a3/7a37f364071302512352e4b4de72ffc2.jpg)
Увы, в самих рецептах эти тонкости не упоминаются. Подразумевается, что опытная хозяйка и так все это знает. Ну а неопытная, делая все точно по рецепту и с религиозной скрупулезностью отмеряя нужное количество продуктов, еще не раз столкнется с неприятным сюрпризом: вроде бы все делала, как надо, но тесто не поднялось, или не пропеклось, или подгорело, или опало после выпечки. Собрала все знакомые мне «хитрости» и «нужности» для правильного обращения с дрожжевым тестом и сделала такую памятку.
- Дрожжевое тесто
- Полкило сахару еще слопай. И литр воды.
- Муж ходит, говорит что в доме пахнет бражкой.
- Мы уже писали: если вы положите больше дрожжей, чем нужно по рецепту, тесто поднимется плохо, а выпечка приобретет неприятный вкус.
- 3. Правильно дозируйте ингредиенты
- Хлебопечки очень просто использовать, когда вы привыкнете к вашей хлебопечке, вы будете удивляться тому, как раньше обходились без нее. Но хлебопечка - это машина, и она не умеет думать за себя.
- Что произойдет, если в хлебе будет слишком много дрожжей или закваски?
- Какой купить?
- Вопросы повару
- Каждая хозяйка время от времени встречается с «капризами» дрожжевого теста. Разберемся, почему случается так, что тесто не поднимается и как это исправить.
- Готовить тесто любят немногие. То оно слишком жидкое, то слишком густое, то тает, то рассыпается, то не поднимается или, поднявшись, опадает… Все кажется таким сложным!
- Случается, что, замешивая тесто, хозяйка может не рассчитать с количеством муки. Готовый продукт из-за такой ошибки может получиться далеким от идеала, а потому нужно понимать, как и с помощью каких ингредиентов можно исправить ситуацию.
![Как влияет количество дрожжей на замес теста Помогите спасти тесто дрожжевое!!! - Советчица](https://images.unian.net/photos/2022_04/thumb_files/1200_0_1651065980-8180.jpg)
![Дрожжевое тесто не поднимается что делать? Переборщила дрожжи - льДинка](https://irecommend.ru/sites/default/files/imagecache/copyright1/user-images/1058360/T1Q5IGP0ZYTyMQ5QE0JERg.jpg)
![Статьи по теме ТОП правил работы с тестом — статья](https://img.championat.com/s/732x488/news/big/v/w/polza-i-vred-drozhzhevogo-testa_1632393826777717204.jpg)
![Что будет если переборщить с сухими дрожжами Дрожжи: почему они могут не работать? Condi Shop](https://menunedeli.ru/wp-content/uploads/2014/08/30/IMG_278770814.jpg)
![Основные ошибки Что будет с тестом если добавить больше дрожжей](https://main-cdn.sbermegamarket.ru/big1/hlr-system/1601229819/600000405843b0.jpeg)
![Ваш ответ: Что произойдёт, если положить в хлеб слишком много дрожжей](https://pirogeevo.ru/wp-content/uploads/2017/04/hachapuri-12.jpg)
![Комментарии Решение возможных проблем с выпечкой хлеба - aikimaster.ru](https://s1.webspoon.ru/receipts/2013/1/5646/orig_5646_0_xxl.jpg)
![Памятка хозяйке о дрожжевом тесте](https://static.insales-cdn.com/files/1/3992/7679896/original/jfVxMPAxehM.jpg)
![Почему не поднимается дрожжевое тесто - что делать и как исправить ошибки](https://www.good-cook.ru/foto/tort/340-1.jpg)
![Все, что нужно знать о тесте: 15 вопросов и ответов для новичков • INMYROOM FOOD](https://paulinecakeclub.ru/wp-content/uploads/2022/05/chem-mozhno-zamenit-drozhzhi-v-teste-foto-1.jpeg)
Главная Вопрос-ответ Продукты питания Приготовление. Слишком плотное дрожжевое тесто С дрожжевой выпечкой не дружу да и времени особо нет. Польстилась на рецепт пампушек. Автор горячо убеждала, что через 20 минут приготовление и выпечка на столе появятся аппетитные пампушечки.
![пересыпали дрожжей в тесто, что будет если съесть много дрожжей? растолстеем или что? мы умрём)))](https://delovteste.ru/files/blog/9/Снимок экрана 2020-11-16 в 13.36.12.1605522983.png.preview.png)
![Что произойдёт, если положить в хлеб слишком много дрожжей](https://img1.russianfood.com/dycontent/images_upl/111/big_110804.jpg)
![](https://www.good-cook.ru/foto/tort/017-1.jpg)
![](https://www.good-cook.ru/foto/tort/129-1.jpg)
![](https://menunedeli.ru/wp-content/uploads/2015/01/47/testo-podoshlo.jpg)
![](http://vegetarianrecept.ru/wp-content/uploads/2012/04/postnye-pirozhki-s-kapustoy.jpg)
![](http://vegetarianrecept.ru/wp-content/uploads/2012/04/postnoe-drozhevoe-testo.jpg)
![](https://pirogeevo.ru/wp-content/uploads/2017/04/kulich-na-vode-15.jpg)
![](https://static.insales-cdn.com/files/1/7277/16989293/original/IMGP25445_c85d95f9fff0ed7913d389453932014d.jpg)