Чиабатта хлебопечка рецепт

Чиабатта — это итальянский белый хлеб с хрустящей корочкой и очень пористой мякотью. Масло предпочтительнее использовать оливковое, а из специй мы рекомендуем прованские травы, базилик и немного измельченного сухого чеснока. Брала двойную норму продуктов, хлеб получился пышный, ноздреватый, единственное, несоленый.

Чиабатта в хлебопечке

Смесь "Чиабатта" Производитель: Zeelandia H. О бщая информация Смесь хлебопекарная " Чиабатта " предназначена для выпечки специального Итальянского хлеба "Чиабатта" , характеризующегося большим количеством корки и крупной неравномерной пористостью мякиша. Добавляется в сухом виде в муку перед замесом теста. Состав: пшеничная мука, сухая пшеничная закваска, клейковина, ферменты, аскорбиновая кислота. Преимущества применения: Быстрое и простое приготовление теста с высокой влажностью с использованием длительного брожения.

УТКА - кулинарные рецепты с фото. Рецепт: Чиабатта в хлебопечке. Чиабатта — хлеб, придуманный в Италии, с аппетитной хрустящей корочкой и крупными отверстиями. Те, кто соблюдают диету, любят этот хлеб за отсутствие жиров и прочей сдобы. В составе чиабатты только мука, вода и дрожжи. Есть его лучше сразу после приготовления, ведь из-за отсутствия жиров хлеб быстро черствеет.

В чашу хлебопечки добавить: дрожжи, пшеничную и ржаную муку, соль. Влить оливковое масло и сыворотку. Важно соблюдать именно такой порядок закладки ингредиентов. Включить основной режим для выпечки обычного хлеба. В каждой хлебопечке эта программа занимает разное время, примерно 3,5 часа. Когда время прошло - хлеб чиабатта готов.

Похожие статьи

• Сальник для хлебопечки lg
• Ремонт ведра хлебопечки мулинекс видео
• Варежки связанные на пяти спицах - Вязаные тапочки на двух спицах - Моя хлебопечка - форум
• Рецепт теста для пельменей в хлебопечке