Блюда из сырых шампиньонов рецепт
Салат из сырых шампиньонов с кинзой
Любое блюдо. Любая кухня. Любое меню. Ингредиенты, детали Подобрать рецепты.
А то что сготовлю и есть тоже самому приходится. Сложить в большую кастрюлю или миску. Горошины перца завернуть в салфетку и раздробить скалкой или кухонным молотком. Чеснок мелко порезать, укроп без жёстких стеблей настричь ножницами. Чеснок, укроп, перец и соль положить к грибам. Соль при желании можно заменить на соевый соус.
Прелесть этой закуски даже не в том, что приготовить ее и подать гостям можно за считанные минуты, нет. Основная «изюминка» — в том, что шампиньоны остаются практически сырыми, но при этом проходят минимальную тепловую обработку. Сложно объяснить, как это отражается на их вкусе, но вы поверьте — получается совершенно замечательная закуска! Сырые шампиньоны — это так вкусно, что исчезает подобное угощение со стола практически сразу, не особенно задерживаясь и не занимая место на столе. Шампиньоны можно есть в сыром виде — это не только безопасно тепличные грибы не накапливают токсичные примеси из почвы и атмосферы , но и полезно: отсутствие сахара и жиров, благотворное воздействие на кожу, очищение организма, «живая» еда. Сырые шампиньоны — это вкусно, легко и оригинально.
